「旧暦大晦日の料理には豚肉、鶏肉、豆腐スープ、全部要るよ」これは四川省涼山州昭覚県アトゥラール村のある主婦が設定した年越し料理のメニューだ。2020年、アトゥラール村は絶壁を鉄製のはしごを使って出入りする「断崖村」生活に別れを告げ、政府が山の下に建設した水道と天然ガスのある新居...

　「旧暦大晦日の料理には豚肉、鶏肉、豆腐スープ、全部要るよ」これは四川省涼山州昭覚県アトゥラール村のある主婦が設定した年越し料理のメニューだ。2020年、アトゥラール村は絶壁を鉄製のはしごを使って出入りする「断崖村」生活に別れを告げ、政府が山の下に建設した水道と天然ガスのある新居...