2015年9月15日、最新の米国飲食業関連調査によると、ここ数十年来ブームとなっている中華料理は、今もなお、米国三大外国料理のひとつとして高い人気を維持している。調査回答者のうち3分の1以上（36％）の人が、「少なくとも月1回は中華料理を食べる」と答え、「1年に数回は食べる」とした人は42%に上った。回答者は、イタリア料理やメキシコ料理を中華料理より頻繁に食べているが、外食あるいはテイクアウトする頻度が最も高いのは中華料理で、イタリア料理とメキシコ料理は、主に自宅で作って食べていることが明らかになった。米華字紙・星島日報の報道を引用して中国新聞網が伝えた。

【その他の写真】

全米レストラン協会（NRA）が米国人1000人を対象に実施した調査の結果、中華料理が好きな人は、多くが54歳以下であることが判明した。若い年齢層の回答者のうち、「少なくとも月に1度は中華料理を食べる」と答えた人は4割に達した。

「中華料理を頻繁に食べる」と答えた人をエリア別で見ると、東北部の市民は43％、南部は39％、西部は37％、中西部は25％だった。

また、中華料理を食べる方式については、「テイクアウト（56％）」「レストラン（53％）」が多く、「自宅で調理する」はわずか20％だった。（提供/人民網日本語版・翻訳/KM・編集/武藤）