2009年9月2日、米誌ナショナルジオグラフィックによると、経済成長に伴うアジア人の食生活の変化により、地球全体が深刻な穀物不足の危機に直面している。アジア開発銀行は気候変動の影響で50年までにアジア地域の小麦と米の生産量はそれぞれ21％と16％減少すると警告した。網易探索が伝えた。

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スウェーデンのストックホルムで先月17日から開催された「世界水週間（World Water Week）」では灌漑農地拡大の重要性が指摘された。50年までにあと14億もの人口が増えると予測されているが、それに見合った食糧の確保が必要だ。国際水協会（IWA）と国際連合食糧農業機関（FAO）が共同で発表した研究報告によれば、今後40年以内にアジア人の穀物と家畜飼料の需要は現在の2倍に跳ね上がる。現在、東アジア地区において47％の灌漑農地と70％の水資源が不足しているが、現行の灌漑システムの多くは70年代〜80年代のもので老朽化も進んでいることから、専門家は早急な近代化が必要だと訴えた。

また、北京林業大学の劉軍国（リウ・ジュングオ）氏によれば、85年と比べ、中国人の1人あたりの食糧需要は2倍に増えた。食習慣も伝統的な米や麺を主体としたものから肉料理などメニューも多彩になっている。中国で食糧生産に必要な水資源は今後30年で40〜50％増加すると予測されているが、劉氏は「どこにそんな水があるのか」と懸念を示している。（翻訳・編集/NN）