本当にあった偽食品!ゼラチンとプラスチックで作った人造豚耳を摘発―江西省

Record China    2012年5月5日(土) 13時6分

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4日、四川新聞網は、江西省の市場で人造豚耳が販売されていたと報じた。ゼラチンとプラスチックで作ったものとみられ、香料でにおいを付け醤油で着色しているという。写真は着色前の人造豚耳。

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2012年5月4日、四川新聞網は、江西省の市場で人造豚耳が販売されていたと報じた。

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3月、劉さんの母親が市場で奇妙な豚耳を購入してしまった。化学薬品のような嫌な臭いがする上に、ちょっと引っ張ると簡単に裂けてしまう。劉さんはこれがうわさの「人造豚耳」ではないかと疑ったという。

劉さんの疑念は的中。激安の人造豚耳を販売していた業者は当局に逮捕された。人造豚耳はゼラチンやプラスチックを原料としたものとみられる。業者は河南省の卸元から人造豚耳を購入。香料でにおいをつけて醤油で着色すればおいしそうな豚耳の完成だ。ぱっと見ではだまされてしまうほどの完成度だが、見分ける方法もある。本物よりも裂けやすく、血管や軟骨がないのが特徴だという。(翻訳・編集/KT)

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