2012年11月17日、80年代生まれの中国人男性のうち、中国の伝統的なお酒・白酒（穀物を原料とした蒸留酒）を好む割合はわずか2％に過ぎないという。多くの若者がビールやワインなど洋酒を選択して飲んでおり、業界関係者は白酒や黄酒（醸造酒）の未来に危機感を募らせている。中国新聞社が伝えた。

【その他の写真】

浙江省杭州市で17日に開催された「第2回南宋酒文化節・中国紅曲酒保護フォーラム」に参加した上海酒類専売局の盧栄華（ルー・ロンホア）局長によると、調査に基づくと、80年代生まれの若い中国人男性のうち、白酒を好む割合はわずか2％に過ぎない。その中でも、よく白酒を飲む人は10％しかおらず、この割合は60年代や70年代生まれの中国人男性の間では37％に達している。

盧局長は「若者の白酒離れ現象については、先例が台湾にある。台湾では60〜70年に黄酒や白酒市場が存在したが、今はビールとワインの天下になってしまっている」と語った。現在、中国でも南方や沿海地区の若者はビールやワインを好む傾向が強い。パーティーなどではムードを重視する若い女性が洋酒を好んで飲む。

中国科学院微生物研究所の程光勝（チョン・グアンション）研究員は、寂れ行く自国の酒文化について、「明代（1368〜1644年）や清代（1644〜1912年）の皇帝の宴会では、自家製の黄酒が振る舞われていた。また、中国の酒文化は文学作品上にも多く残されており、発掘や整理をして保護する必要がある」と語った。

専門家は「発展こそが根本的な保護である」とし、「中国の伝統的な酒業界は、製品や文化上の向上だけでなく、広く普及させたり、若者を引き付ける工夫が必要である」と指摘している。（翻訳・編集/HA）