直径4.28メートル!世界最大の魚肉かまぼこが完成―中国

人民網日本語版    2022年3月28日(月) 14時50分

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湖北省荊州市江陵県馬家寨郷長江村で23日、直径4.28メートル、面積約14.4平方メートルの魚肉かまぼこが製作された。

湖北省荊州市江陵県馬家寨郷長江村で23日、直径4.28メートル、面積約14.4平方メートルの魚肉かまぼこが製作された。世界記録認証機構(WRCA)公式認定員による現場での公式審査と計測を経て、これが世界最大の魚肉かまぼこであると認定された。

この魚肉かまぼこは、重さ約650キログラムで、ソウギョ1550キログラム、卵2600個、肉の脂身80キログラムが使われている。そして食品ロスを生じさせないように、主催者はソウギョ1550キロの頭・尾・骨を回収し、江陵の特産グルメ「魚湯泡飯(魚のスープかけごはん)」を作り、魚肉かまぼこと共に観光客にふるまった。(提供/人民網日本語版・編集/KM)

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