世界で人気の四川料理、辛さ追うあまり伝統軽視に―米紙

Record China 2016年6月21日(火) 10時10分

17日、麻婆豆腐などで知られる中国四川料理は世界的な人気を呼んでいるが、一方で危機にひんしている。写真は四川料理。

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