創業480年の「羊羹の虎屋」、いかにして世界屈指の長寿企業になったか？＝17代目社長が明かす『5つの秘訣』

八牧浩行 2016年7月19日(火) 9時30分

羊羹の虎屋は創業480年の老舗和菓子企業。500年近く続く長寿企業は世界でもあまり例を見ない。この超老舗企業の17代目社長、黒川光博氏も1991年に社長就任後、新しいタイプの店舗展開や商品づくりを手掛けている。同氏はが講演し、長寿の秘訣を語った。

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