四川料理の味が変わる？健康のために減塩を呼びかけ、料理人は反発―四川省

Record China 2010年1月21日(木) 21時58分

(1 / 4 枚)

18日、四川料理に対して疾病予防のために食塩含有量を低く設定した基準値が発表されたが、プロの料理人たちは「塩を控えたら四川料理じゃない」と反発している。写真は四川料理。

関連記事

李白もびっくり！？昔は辛くなかった四川料理、激辛化したのは200年程前から―中国

Record China

2009/5/3

＜激辛＞火鍋、食べすぎで食道ガンに―遼寧省瀋陽市

Record China

2008/4/7

本場・四川人もびっくり！「変態手羽先」が大人気、あまりの辛さに販売停止命令―四川省成都市

Record China

2008/9/21

海外逃亡15年の指名手配犯、「故郷の料理が食べたい」と帰り逮捕―台湾

Record China

2010/1/10

日本女性が太らない秘訣を徹底分析！？「はしの使用と日本料理」に何が―仏紙

Record China

2009/9/22

社会トピックス

日本のラーメン店のイヤホン禁止に中国ネット「じゃあ音出していい？」

2024/7/2

米国人が中国の地下鉄トイレの清潔さに驚き＝中国ネット「日本のトイレを見たら…」

2024/7/1

新紙幣に渋沢栄一を起用した日本に、韓国教授が「配慮がない」と怒り

2024/7/1

森永製菓の菓子にネズミのふんとみられる異物混入＝「日本は一体どうした」

2024/7/1

17歳のバドミントン選手、張志傑が試合中に倒れ死亡―中国

2024/7/1

劇場版「鬼滅の刃無限城編」が3部作で制作決定！

2024/7/1

アジアの窓

月裏側の土壌サンプルの回収に世界で初めて成功＝大連・夏季ダボス会議に世界各国から1600人

八牧浩行

2024/6/30

＜写真特集＞半分はカジノ、半分は教会のマカオ

張輝

2024/6/29

中国の新エネ車販売台数が過去最高に、値下げ合戦にトヨタやベンツを巻き込みデフレ経済を推進か

高野悠介

2024/6/26

中韓より劣後「男女平等118位」をどう受け止めるのか＝改善にはクオータ制導入しかない？

長田浩一

2024/6/25

先行き不透明な日朝関係、首脳会談が実現すればぜひ拉致問題を詩で

北岡裕

2024/6/24

中国のユニコーン企業が大幅に減ったワケ

吉田陽介

2024/6/21

ピックアップ