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＜世界遺産＞「中華料理」を無形文化に申請へ、「他国の横取り」阻止で？―中国

20日、中国調理協会は中華料理を世界と国家の無形文化遺産に申請する計画を明らかにした。中華料理の世界的地位を高めるのが狙い。他国による申請を防ぐ目的もあるというが…。写真は18日、北京で開幕した国際食品博覧会で披露された中華料理。

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