なぜ「期限切れ肉」問題は起きたのか?中国食品安全法が機能しない理由とは

中国の期限切れ肉問題が注目を集めている。メラミン汚染粉ミルク、下水油、痩肉精、染色マントウ……次から次に食品安全問題があふれでてくる中国において期限切れ原料の使用などそう珍しい話ではない。写真は中国浙江省の屋台。

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