野菜の鮮度保持期限を2-4倍延ばす新技術、全国に普及―中国

効率的な鮮度保持技術は北京だけでなく中国の93の大都市にまで広がっており、野菜の鮮度保持期限を従来の2~4倍延ばすことができるという。写真は中国の青果市場。

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