上海人のソウルフードもおしゃれなスタイルになって人気再燃？ヘルシーな朝食カフェとしても活躍！
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上海の朝食の定番と言えば、「四大金剛（四天王）」と呼ばれる「大餅」、「油条（揚げパン）」、「豆漿（豆乳）」、「粢飯（中華風おにぎり）」で、これらは、コーヒーにパンといったカフェスタイルの朝食が台頭してきている中でも、その人気が健在だ。
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