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各地のうまいもの勢揃い！一流軽食美食祭（11）ウワサの臭豆腐―湖南省婁底市

Record China 2006年11月27日(月) 23時35分

「臭豆腐」は、発酵させた豆腐を油で揚げた料理。お好みで調味料をつけていただく。もとは浙江省紹興市の料理だが、現在は中国のどこでも食べることができる。独特の臭みがたまらない。

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